Diciembre es esa época del año que todos esperamos para comer delicioso y compartir los mejores momentos en compañia de nuestros seres queridos. Por eso, junto a Sara Camila Castillo, hemos elaborado unas apetitosas recetas navideñas para compartir contigo y que puedas delitar el paladar de todos en casa.
Conoce a continuacion riquísimas recetas para esta navidad. La mejor parte es que además de ser un manjar, son saludables pues se realizan en airfryer lo que involucra cero o muy poca grasa o aceites añadidos. Sigue leyendo más a continuación:
Jamón de Pavo
Ingredientes:
· Piña (lata rodajas)
· Cerezas
· 1 Kilo de jamón deshuesado y listo para comer
· Media taza de azúcar morena
· Cuatro cucharadas de miel abeja
· 60 ml de zumo de naranja
· Dos cucharadas de vinagre de manzana
· Una cucharadita de canela en polvo
· Clavos de olor
· Sal y pimienta
· Palillos
Preparación
La preparación de esta receta es sencilla. Presta mucha atención, pues este podría ser tu platillo estrella este 24 de diciembre. Comienza por mezclar en una olla el azúcar moreno, la miel, el zumo de la naranja, la canela, los clavos y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.Luego, coloca el jamón en un recipiente o sobre papel alumnio y realiza cortes en rombos. Una vez tengas el corte, coloca la salsa y envuelve bien con papel aluminio. Cuando tengas esto listo, coloca el jamón en la airfryer a 300 grados centígrados por un tiempo de 35 a 40 minutos. Si deseas, puedes abirlo para colocar más glaseado (no olvides dejar un poco para ponerlo en la mesa). Finalmente, retira el papel aluminio del jamón conservando los jugos de la cocción.
Ensalada Navideña
Ingredientes
· Tocino
· Vainita china
· Tomate cherry
· Vinagreta
· 1 Cucharada Mostaza Dijon
· 1 Miel abeja
· ¼ Taza Vinagre Balsámico
· Sal, pimienta al gusto
· ½ Taza de aceite de oliva extra virgen
Preparación
Esta receta es para todos los fans de la ensalada. Primero, corta los extremos de las vainitas. Luego pon agua en una olla y agrega las vainitas para que se cocinen durante 8 minutos o hasta que estén casi tiernos. Después corta el tocino en cuadrados y ponlos en la airfryer de 8 a 10 minutos. Cuando estén, agrega las vainitas, el tomate y déjalos en la máquina de 4 a 5 minutos. Para la vinagreta nada más tienes que mezclar todos los ingredientes y colocarlos en la ensalada.
Puré dulce Navideño
Ingredientes
· 2 Libras de camotes pelados y cortados en cubitos
· 90 Gramos de mantequilla
· 1 Cucharada de canela
· 1 Cucharada de nuez moscada
· 1 Cucharada de miel abeja
· 1 Tazas de nuez
· 2 Cucharadas de azúcar morena
· Malvaviscos
· Recipiente que entre en tu equipo
Preparación
El primer paso de esta sencilla receta es calentar el airfryer a 350ªF aproximadamente durante 3 minutos. Luego, cocina los camotes en una olla grande con agua hirviendo durante 20 minutos o hasta que estén blandos. Después, escúrrelos y agrega la mantequilla para que se derrita con el calor y aplasta bien. Agrega la canela, la nuez moscada y el azúcar moreno y bate hasta que esté suficientemente esponjoso. Antes de terminar, tritura las nueces y agregalas junto con la miel. El último paso, es vertir en una fuente esta mezcla, colocar más nueces y los mavaviscos por 10 minutos en la máquina o hasta que este bien caliente.
Pristiños
Ingredientes
· 1 Cucharada de azúcar
· Sal
· 2 Huevos
· 1 Cucharadita de polvo de hornear
· harina de trigo 500 gr
· 1/2 Tazas de aceite
· 1 Limón
· 1 Cucharada mantequilla
· Canela (palos) y en polvo para decorar
· Clavos dulce de olor
· 1 Cucharadita anís
· Aguardiente (opcional)
· Azúcar impalpable
Preparación
Quien no ama los pristiños en este momento del año. Puedes hacerlos en tu airfryer siguiendo esta práctica receta. Lo primero que debes hacer, es agregar en una olla 1 taza de agua, el clavo de olor, la canela y el anís, y dejar hervir todo esto durante 15 minutos. Después, en un recipiente grande, mezcla la harina cernina, el polvo de hornear, la sal, y el azúcar y mezcla bien hasta que todo esté homogeneo. Cuando lo tengas, agrega la mantequilla derretida, los huevos, el jugo de limón, el aguardiante (si deseeas) y el agua con especias y mezcla cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea. Esto lo debes dejar reposar durante una hora. Luego, estira la masa y cortala en tiras de 25 centímetros cada una para armar los pristiños. Lleva todo esto a la air fryer 10 minutos a 400 grados o hasta que estén dorados. Recuerda serviri este rico postre con miel, mermelada o sirope y un tip extra es espolvorearlo con un poco de canela.
Con estas recetas increíbles, ya tienes el menú perfecto para estas festividades. No olvides que si aún no cuentas con tu fabulosa air fryer, en ETAFASHION tenemos varios modelos y muchos más productos para tu hogar.
